Mamma creativa in vacanza...

Una mamma creativa in vacanza mette in valigia tele, pennelli, uncinetti, gomitoli... Al quarto giorno della suddetta vacanza non ho ancora avuto il tempo di estrarre i suddetti strumenti dalla valigia. E devo purtroppo ammettere che il mio pensiero di relax è incompatibile con una vacanza assieme a Cucciola che giustamente reclama attenzioni prolungate per lungo tempo promesse e rimandate... Assieme a Papi, che reclama anche lui in silenzio le stesse attenzioni di Cucciola...
Una mamma creativa in vacanza con famiglia, incluso il cane, spera solo che il caldo africano cessi. Dimentica di essere "creativa" per il momento... E si sente meno frustrata nel dedicarsi a una lettura, nel giocare con Cucciola, fare foto... Sembra poco? Per me è tantissimo! Buone ferie a chi le sta facendo in ritardo come me!

Pensieri profondi di una quattrenne - Principessa e Torre

Cucciola:
"Tu sei una torre mamma"...
Moni: "E perche?"
Cucciola:
"Perchè io sono una principessa e le principesse hanno sempre una torre..."

La Torre che protegge, la Torre che custodisce, la forte Torre...

Mi si è gonfiato il cuore in petto. Mia figlia che esprime concetti così profondi! Che cara..

L'illusione è durata una manciata di minuti...
Infatti poco dopo Cucciola mi ha chiesto di mettermi in piedi bene eretta e fare la torre. Voleva giocare alla principessa... a Papi ha chiesto di fare il principe... e a quel punto è crollata ogni certezza!

Ricetta base per torta di compleanno arcobaleno - microonde

E' passato un po da quando ho fatto questa torta... Volevo farla per il quarto compleanno di Cucciola. Dico volevo perchè poi in effetti ne ho fatto un'altra. 

Questa mi è venuta benissimo, e mi piaceva molto l'idea delle righe colorate, ma nel rifarla delle dimensioni che volevo per il compleanno mi sono incasinata con le dosi.

Comunque, per fare questa, ho usato la ricetta di "tempo di cottura".
Ovviamente è una torta che va poi farcita. Il mio intento era anche quello di ricoprirla con il MMF, e già mi immaginavo l'effetto sorpresa al momento del taglio!

Ingredienti:

3 uova, 150gr di zucchero,200gr di farina,100ml di olio, 80ml di acqua, 2 cucchiaini di lievito per dolci, coloranti alimentari e un cucchiaio di cacao amaro sciolto in un dito di acqua.

Montate gli albumi con 60gr di zucchero,poi passate a montare i tuorli con il restante zucchero fino a che non diventeranno una crema spumosa chiara. Aggiungete a questo composto l’olio, mescolate bene, poi versate l’acqua , ed infine la farina setacciata con il lievito. Per ultimo, incorporate lentamente con movimenti che vanno dall’alto verso il basso gli albumi montati a neve.  A questo punto dividete l’impasto in 4 parti e colorate con i coloranti alimentari. 
La parte scura la otterrete con il cacao amaro sciolto in poche gocce d’acqua. Per distribuire l’impasto nella tortiera ed ottenere l’effetto del colore a strisce, procedete versando un cucchiaio di una crema colorata al centro della tortiera ben imburrata, a questo aggiungete sempre al centro del mucchietto appena versato un altro cucchiaio di impasto del colore diverso, al quale aggiungerete un altro cucchiaio al centro del precedente di un altro colore e così via, fino ad esaurire le preparazioni. La crema della torta si distribuirà piano piano formando in superficie tanti cerchi colorati, che in cottura rimarranno ben distinti e formeranno un disegno a onde.

Io ho cotto la torta con il microonde (5+5 minuti a 750W). Trovando ideale la cosa perchè in questo modo i colori sono rimasti molto vividi, e perchè d'estate è molto molto meglio non accendere il forno!

A parte la cottura molto breve (usando il forno a microonde appunto), l'idea di fare questa torta coloratissima ha divertito molto sia me che Cucciola. L'abbiamo fatta a 4 mani... allungando di molto di tempi di preparazione...